Как сообщает Агентство городских новостей «Москва», в 2021 году эксперты гида Michelin, наиболее известного и влиятельного ресторанного рейтинга, представят первый путеводитель по столице России. «Это долгожданное событие для гастрономической и туристической отраслей столицы, для представителей профессиональных сообществ», — рассказала заммэра Москвы Наталья Сергунина. Она пояснила, что приезд экспертов ожидается сразу же после открытия границ. Составление рейтинга Michelin по ресторанам столицы простимулирует развитие гастрономического туризма после пандемии. Столица известна своими гастрономическими фестивалями и мероприятиями, и оценка Michelin позволит привлечь дополнительное внимание путешественников. Наталья Сергунина рассказала, что 81% туристов считает знакомство с аутентичной кухней важной составляющей при знакомстве с национальной культурой. Россия станет 33 страной, где будет составляться гид Michelin.